藏小巷里的鸡柳炸串店,开了20年!

2021-09-08 10:09:08来源:淘最无锡

人们常说

味觉的记忆最长久

鸡柳炸串,并不是每天都要吃的必需品

但是每次路过的时候

记忆中不自觉的回想起那一段时光

还记得小时候揣着零钱

闻着香味满大街寻找炸串的日子吗?

“有滋有味”是它的名字

这是一家十平米的小店

开了二十多年

讲述了一个关于陪伴和坚守的故事

01

老小区旁的热闹小店

“我们是九几年来到无锡的,

一开始起早贪黑炸过油条卖过凉皮,

后来开了这家柳炸串店,已经开了有二十多年了。“

通扬路与扬名路交叉口往西走个10米

就能看见这家鸡柳炸串店

14:00-23:00 开工

23:00-01:00 收拾打扫

02:00-09:00 休息

09:00-14:00 准备食材

这是来自徐州的臧千华张丽夫妇

二十多年来不变的日常

一左一右,一里一外

永远都是这么一个忙碌场景

作为一家夫妻店

妻子负责炸串,丈夫负责配菜、调味

夫妻同心二十年如一日的配合着

早些年没有门面

只有一辆卖炸鸡柳的小推车

2018年小淘姐去的时候

炸串还是在小推车上完成的

如今有了门面,装了空调和排油烟机

“夏天客人来了,也舒服一点,食材也能保证新鲜。”

“这边以前是网吧一条街,这么多年变化很大,

我见证了无锡的发展变化,

现在也在无锡落户了,在旁边小区买了房子。”

“我儿子在部队里,

心疼我天天老晚收摊,

问我:你们回家没,开视频给我看看。”

阿姨说起这些,眼睛里都带着笑意。

02

吃的是味道,讲的是人情

像这样开在市井之间

二十年如一日安安静静经营着的小店

味道和人情也都融在里面了

二十年很长

唯一不变的是熟悉的那一口酥脆

还有不断的回头客

“还是一半辣一半不辣?”

“照旧10块钱的套餐卷饼?”

他们之间的暗号透着满满的默契

味觉是有归属的

吃惯了这家,再也吃不惯其他家

“我搬到滨湖区之后还是要过来这里吃。”

“楼下也开了一家,但是没有这里的好吃,想吃了还是得过来。”

“我女儿以前一直吃的,现在暑假外孙外孙女过来了,也要给他们买点尝尝。”

店铺信息

有滋有味鸡柳鸡锁骨串串香

地址:扬名路与通扬路交叉口西行10米

营业时间:14:00-23:00

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